En hoteles Catalonia, estamos conscientes de la importancia de preservar nuestros recursos actuales para las futuras generaciones. Por esta razón, hemos implementado diversas prácticas como parte de nuestro programa de sostenibilidad corporativo, con el objetivo de reducir nuestra huella de carbono y disminuir los desechos plásticos.
Nos esforzamos por ser una cadena hotelera sostenible, es por eso que te animamos a conocer de primera mano nuestro nuevo proyecto y a sumarte en este esfuerzo por minimizar los residuos plásticos y preservar los recursos naturales no renovables.
Una de las iniciativas clave que hemos llevado a cabo, ha sido la instalación de la planta de agua ósmosis en nuestros hoteles. El tratamiento y embotellado de agua dentro de algunos de los hoteles disminuyen la huella de carbono al eliminar la necesidad de quemar combustibles fósiles para transportar agua embotellada desde proveedores externos y de igual forma permite que hagamos uso de materiales menos contaminante en su proceso de envasado.
En el hotel Catalonia Bayahibe, se instaló la primera planta de agua osmosis con el objetivo de abastecer de agua a los botellones, así como a los bares, restaurantes y cocinas. Esta practica se replico también en Catalonia Bavaro Beach Golf & Casino Resort y Catalonia Royal Bavaro. En principio este proyecto buscaba minimizar la generación de plástico producidas desde las áreas más operativas como bares, restaurantes y cocina.
Este proyecto ha seguido ampliándose ahora con el objetivo de reducir la cantidad de residuos provenientes de las botellas de agua plásticas que se colocan en habitaciones. En el hotel Catalonia Royal Bavaro, hemos llevado esta iniciativa un paso más allá utilizando botellas de agua de cristal de un litro en lugar de botellas de plástico. Estas iniciativas ayudan a la minimización de gases contaminantes, minimiza la generación de residuos plásticos y a su vez preservamos recursos naturales como el petróleo, el agua y la energía que se utilizan para elaborar materiales plásticos.
Estas botellas son producidas y envasadas en nuestra propia planta de agua y tienen una capacidad de llenado de alrededor de 2,000 botellas diarias. Además, al producir nuestra propia agua embotellada, nos aseguramos de que se cumplan los más altos estándares de higiene y seguridad. De esta forma, reducimos aún más nuestra huella de plástico y contribuimos a la conservación del medio ambiente.
La excelente respuesta que ha generado esta práctica nos ha impulsado a extenderla a los hoteles Catalonia Bayahibe y Catalonia Royal La Romana. Además, a partir del mes de junio, empezaremos a envasar tanto botellones como botellas de agua para habitaciones en el hotel Catalonia Santo Domingo.
En Catalonia Hotels & Resorts, estamos comprometidos con la reducción de residuos plásticos y seguiremos implementando nuevas iniciativas para promover un turismo más sostenible.
