El cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad son temas de vital importancia en la actualidad; y en Catalonia Hotels & Resorts entendemos nuestro compromiso con el planeta y por ello, hemos decidido implementar nuevos pilares ecológicos, que nos ayuden a minimizar nuestra huella de carbono.
Una de nuestras principales preocupaciones era la implementación de prácticas eco-friendly para asegurar una producción sostenible y responsable, sin renunciar a la calidad de nuestro servicio y experiencia final del huésped.
Con esa premisa en mente, decidimos instalar plantas de embotellamiento por osmosis inversa, para producir agua purificada en nuestros 4 resorts en México.
En el primer bimestre del 2023, inauguramos las plantas de los resorts Catalonia Riviera Maya, y Catalonia Royal Tulum. Posteriormente, en marzo, comenzó la producción de agua embotellada en Catalonia Grand Costa Mujeres.
Finalmente, en mayo, Catalonia Playa Maroma estrenó la cuarta planta de embotellamiento de Catalonia Hotels & Resorts, asegurando así la producción de agua potable en todos nuestros complejos en México.
La instalación de dichas plantas es una alternativa para poder impactar positivamente a la reducción de desechos plásticos en donde tenemos presencia, mejorando la relación del hotel con el destino.
Algunos de los métodos de desinfección utilizados son la ozonización y lámpara de luz ultravioleta para proteger el agua, que previene la reproducción y proliferación bacteriana.
Una vez instaladas estas plantas, la producción diaria de agua purificada, y su embotellamiento, se estima en una capacidad de producción de 3,644 botellas diarias.
En Catalonia Hotels & Resorts nos sentimos muy orgullosos con este gran paso, hacia un camino sostenible y consiente de su entorno, en búsqueda de más prácticas verdes, que nos ayuden a generar más empleos y hacia un futuro mejor.
